市販のルーを使って簡単にデミソースを作ります。

玉ねぎは薄切りにします。

ベーコンは適当な大きさでカット。牛肉、豚肉、ハム、ウインナー…何でもOKです。

フライパンにサラダ油を適量入れベーコンを炒めます。

ベーコンに少し焼き目が付いたら玉ねぎを投入〜(^^)少し透き通ってくるまで炒めます。マッシュルームも…。

水を加えて煮ます。沸騰したらアクを取りながら約5分。

火を止めてルーを投入〜♪弱火にしてルーを溶かします。濃度はお好みで水で調整します。

牛乳または生クリームを入れるとまろやかになります。

パセリはみじん切り〜♪

ボールに温かいご飯を入れ、バター、パセリを入れて混ぜ合わせます。

お茶碗などを使って器にこんもりと…♡

フライパンをよく熱します。サラダ油を入れ溶き卵を投入。手早く箸で混ぜながら半熟にします。火を弱めて少し触らずに…

フライパンからご飯の上に卵をすべらせます。

デミソースをかけてパセリを振って…(๑>◡<๑)