なすの煮付け
pandanpandan @cook_40044367
油をたくさん使わなくて、
麺つゆで失敗ないなすの煮浸しができますよ♪
このレシピの生い立ち
麺つゆで簡単にできるかなと思い作ってみたらおいしく出来ました。
なすの煮付け
油をたくさん使わなくて、
麺つゆで失敗ないなすの煮浸しができますよ♪
このレシピの生い立ち
麺つゆで簡単にできるかなと思い作ってみたらおいしく出来ました。
作り方
- 1
ボールに麺つゆと水鷹の爪を入れて馴染ませておく
- 2
フライパンに油とにんにくを入れて温まったらなすを入れてなすが油を吸ったら弱火でしっかり火を通す。
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- 3
2をアツアツのうちに1のボールに入れて味をしみ込ませる。
-
- 4
冷めて味が馴染んだら大根おろしを添えていただきましょう。
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コツ・ポイント
麺つゆは2倍濃縮なので、味は自分好みで調節が出来ます。
ぴりっと辛さをきかせたかったら鷹の爪を多めに入れて
自分の味を探すのも楽しいです。
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