★水菜&豚肉のさっと煮
よしカーチャン @cook_40123971
美味しい水菜が手に入ったらスグにが一番美味しいです^_^
このレシピの生い立ち
新鮮な水菜は娘ちんたちも大好き。
キシキシせずにパクパクたべれます。
調理時間約5分。最後の一品にもオススメ。
アプリでひらく作り方
- 1
水菜をあらって芯を落とし3センチほどのザク切りにする。
- 2
半量の水菜を鍋にいれて豚肉の乗せる、残りの水菜をお入れて残りの豚肉を乗せる。
-
- 3
だし汁と塩、薄口醤油を入れて、
蓋をして中火にかける。 -
- 4
豚肉に火が通ったら出来上がり。5分ほどかな。
-
コツ・ポイント
産直で朝採りの水菜を手に入れた時に。
なのでスーパーの水菜の倍ほどあるかも。
豚肉はしゃぶしゃぶ用がオススメです。
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