簡単!薄味 切昆布炒め

Louis13
Louis13 @cook_40111218

薄味 切昆布
このレシピの生い立ち
味が濃くなりがちな一品料理なので、あえて薄味に作りました。

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材料

2人分
  1. 生切昆布 100g
  2. 大豆の水煮 50g
  3. 油揚 1/2枚
  4. ☆砂糖 小匙2
  5. ☆酒 小匙2
  6. ☆みりん 小匙1
  7. ☆醤油 小匙2
  8. ☆だし汁 50cc
  9. 胡麻 適量

作り方

  1. 1

    フライパンに胡麻油を敷いて、生切昆布と大豆と油揚をサッと炒める。

  2. 2

    ☆印の調味料を全て入れて汁気が無くなるまで炒める。

  3. 3

    味が整ったら出来上がり!

コツ・ポイント

生切昆布は食べやすい長さに切る。
薄味レシピなので、味見しながらお好みで砂糖や醤油を調節してみて下さい。

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レシピ作者

Louis13
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