エスニック風冷奴

みっさん★★
みっさん★★ @cook_40100892

意外と合うアジアン冷奴。
酒のツマミに最高ー！
調味料何個かなくても美味しいです
このレシピの生い立ち
辛さのある冷奴が無性に食べたいのとナンプラー中毒のため作りました

エスニック風冷奴

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意外と合うアジアン冷奴。
酒のツマミに最高ー！
調味料何個かなくても美味しいです
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辛さのある冷奴が無性に食べたいのとナンプラー中毒のため作りました
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材料

3～4人分
  1. 豆腐 1丁
  2. スウィートチリソース 大さじ1.5
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. レモン汁 小さじ1
  5. ナンプラー 大さじ1
  6. シラチャーソース(無くても可) 小さじ1
  7. おろしニンニク 2cm
  8. 桜えび 大さじ1
  9. オリーブオイル 大さじ1
  10. 海苔 適量
  11. パクチー 1束
  12. レタス 1枚
  13. 小ネギ 1束
  14. オニオンスライス 1/8個

作り方

  1. 1

    豆腐を水切りしてカット

  2. 2

    別に桜えび、スウィートチリソースとナンプラー、レモン汁、マヨネーズ、シラチャーソース、ニンニク、オリーブオイルを混ぜる

  3. 3

    豆腐の上にソースを塗る

  4. 4

    上からパクチー、レタス、小ネギ、ノ海苔、オニオンスライスをまぶして出来上がり！

コツ・ポイント

目分量で適当に味付けしても美味しいので材料も好みで変えてOKです
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