～♦カレイの煮付け♦～

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753和み四つ葉♪
753和み四つ葉♪ @753nagomi428
埼玉県狭山市

切り身の　カレイを煮付けに❤
☺圧力鍋で時短(∩´∀｀)∩☺
このレシピの生い立ち
カレイを買ったので圧力鍋で煮ました(∩´∀｀)∩✨

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材料

3～4人分
  1. 料理酒　無塩 150㏄
  2. 水 200㏄
  3. 味醂 150㏄
  4. 減塩　醤油 50㏄～
  5. 三温糖 大さじ3～
  6. ごぼう千切り 適量
  7. カレイ 4切れ
  8. 青いネギ 適量
  9. 生姜　皮つき 適量
  10. ●付け合わせ野菜
  11. レンコン 適量
  12. 人参 適量
  13. ブロッコリースプラウト 半パック
  14. 白いネギ 半分
  15. 塩 適量
  16. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    調味料➕ごぼう千切りを
    圧力鍋に入れる

  2. 2

    青い部分のネギ
    生姜　皮つき
    カレイの切り身➡表面に
    2ヵ所切れ目を入れる

  3. 3

    圧力鍋をsetして
    15分煮る

    圧力が下がったら
    蓋を開ける

  4. 4

    野菜はトースターで調味して素焼きして
    ブロッコリースプラウトを
    彩りに乗せる

  5. 5

    今日は御飯も一緒で
    ☺♦ワンプレートた☺

コツ・ポイント

～コツ＆ポイント～

圧力鍋に調味料を加えて加熱するダケ　　

普通の鍋で煮る時は20～30分ぐらい煮る

■煮汁の余りは冷凍して■
また煮魚を作る時に加え味を整えて
使用すると味に深みがでます❤☺❤

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753和み四つ葉♪
753和み四つ葉♪ @753nagomi428
に公開
埼玉県狭山市
家族のイベントを大切に❤️子供に知育&食育も兼ねて(^人^)★2016年2月～両親の介護★2023年6月7日 母が永眠しました「母の想いと感謝を忘れずに」㈫㈮父や義父母のサポートしながら♪子供の成長と家族の健康＆食事を大切に♪【追伸】子供の習い事㈪㈬㈭㈯㈰仕事と家庭ﾊﾞﾗﾝｽでレシピ貯まり中でスミマセンm(_ _;)m
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