まこもたけと豚の炒め物

sara99
sara99 @cook_40054290

こどもの好きなまこもたけの炒め物。簡単。覚書
このレシピの生い立ち
こどもが大好きなまこもたけ。このためだけに、普段は買わない豚肉を買います。ひき肉は粗引きの方が食感がいいです。まこもたけの季節限定のレシピで年に何回も作らないから覚書。

塩を少し入れても味がしまるかも。

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材料

  1. まこもたけ 一袋 可食部190gでした
  2. 豚ひき肉 200グラム
  3. パプリカ(赤) 4分の1こ
  4. 醤油 小さじ2
  5. みりん 小さじ2

作り方

  1. 1

    まこもたけは三本いりでした。
    まこもたけ、パプリカは1センチ角くらいに切る。

  2. 2

    分量外の油をフライパンに適量ひきます。ひき肉、まこもたけ、パプリカの順に入れながら炒める。

  3. 3

    火がとおったら、醤油とみりんで味付けする。

  4. 4

    ピーマンを入れてみました。

コツ・ポイント

豚肉は切り落としでも美味しくできます。
マコモダケ、炒めるとほんのり甘くて子供が好きな味だと思います。

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レシピ作者

sara99
sara99 @cook_40054290
に公開
肉が苦手で野菜が好き。子供が肉好きでレシピに悩んでいます。好きな料理はエスニック!辛いものとカレーが好き。卵・牛乳非常備、不使用レシピ感激♡グリーンスムージーは飲み始めて3年目。体重コントロールが凄く楽に。シミが小さくなったのが一番驚きです。使用ブレンダーはオムニ。容量は2リットル。ハイパワー。子供が小さく外食できないので、みなさんのレシピを試すのが毎日の楽しみです。
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