えのき株の肉巻きステーキ焦がしバター醤油

Name: えのき株の肉巻きステーキ焦がしバター醤油
Yield: ４個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: えのきたけ根元 １株分; 豚ロース薄切り 4枚; プロセスチーズ 1個; しその葉 4枚; サラダ油 適量; バター 4ｇ; 醤油 小さじ1

きのこ女子大 @cook_40134359

レシピの作者：さおり
このレシピの生い立ち
バラけてしまった株元を手軽に食べやすくできないかなと考えました。おつまみにもオススメです！

えのき株の肉巻きステーキ焦がしバター醤油

きのこ女子大 @cook_40134359

レシピの作者：さおり
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バラけてしまった株元を手軽に食べやすくできないかなと考えました。おつまみにもオススメです！

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材料

４個分

えのきたけ根元１株分
豚ロース薄切り 4枚
プロセスチーズ　 1個　
しその葉 4枚
サラダ油適量
バター 4ｇ
醤油　　小さじ1

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作り方

1

広げた豚肉にしその葉を1枚のせ、端にスティック状に切ったチーズとえのきだけの株元を並べる。
2

具材を置いた側から巻いていき、巻き終わったら真ん中に貫通するように楊枝を刺す。
3

温めたフライパンに油を引き、②を入れ、ふたをして弱火で加熱する。
4

焼き目がついたら反対側に返し、ふたをして焼く。
5

バターを入れて溶かし、醤油を回しかけ、香ばしい香りがするまで加熱する。

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つくれぽ

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きのこ女子大 @cook_40134359

2017/03/30 11:36に公開

「きのこのおいしさ、すばらしさを伝えたい！」世の中にはみんなが知らないきのこの効能、食べ方、可愛さがたくさんあります。知らないなんてもったいない！きのこを愛する女子が集い、きのこの魅力をもっと知り、もっとたくさんの人に伝えたい！そんな願いのもと「きのこ女子大キャンパスプロジェクト」が発足しました。☆きのこ女子大HP☆ http://mushlab.jp/kinoko_girls_uni

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