干しホタテの炊き込みご飯
ｃｈａｒｕｋｉｃｈｉ @cook_40023383
ホタテのエキスでたまりません
このレシピの生い立ち
自家製の干しホタテを頂いたので 実家の母のおすすめの炊き込みご飯にしました
干しホタテの炊き込みご飯
ホタテのエキスでたまりません
このレシピの生い立ち
自家製の干しホタテを頂いたので 実家の母のおすすめの炊き込みご飯にしました
作り方
- 1
もち米と米を合わせて洗う
- 2
しめじはばらしておく。人参は千切り
- 3
固い干し貝柱を使用の場合 戻しておく
- 4
炊飯釜に米と 調味料を入れ ３合のメモリまで水を入れる
- 5
具を載せて 炊き上げる
コツ・ポイント
自家製の柔らかい干しホタテだったのでそのまま使用しました 固い場合 酒で戻しておくと良いですね
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