甘さ控えめチョコサブレ覚書
バターはココナッツオイルで代用可
このレシピの生い立ち
甘さ控えめの美味しいオヤツを求めて
アプリでひらく作り方
- 1
バターをバターの塊よりふた回り大きめの耐熱容器に入れ、600Wで1分レンチン
- 2
１にチョコ投入。全部溶けないようなら、湯煎かレンチン10秒ずつ追加で様子見
- 3
別容器に、その他の材料を入れ、泡立て器で混ぜる。
特にアーモンドプードルのダマは無くなるよう注意 - 4
3に2を入れ、ゴムベラで混ぜ合わせる
- 5
棒状にしながらラップでくるみ、冷蔵庫で1時間
- 6
オーブン180度予熱スタート
- 7
生地を5ミリ〜1センチくらいにカットしながら、並べる。
少し隙間が空くように。 - 8
オーブン180度で15分。
- 9
焼き上がったらオーブンから出して、そのまま粗熱をとる。
コツ・ポイント
甘さを強めたい時はカットする前にグラニュー糖をまぶすと良いです。
つくれぽ
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