小麦・卵なし。大好き！【とんかつ】
とし・はや @cook_40039936
更新しました。
小麦や卵が使えなくても、とんかつなどのフライ物もラクラク♪
パン粉は米粉パンを粉砕して使っています＾＾
このレシピの生い立ち
アレルギーがあっても、家族みんなで一緒の物を食べれる時ってやっぱり嬉しそう♪
アプリでひらく作り方
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学校給食がフライの日のお弁当です。
この日はヒレ肉を使用しました＾＾ -
- 2
肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウをします。
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- 3
卵の代わりになる米粉生地の材料をよく混ぜます。
ちょっとトロッとした感じですよ＾＾ -
- 4
肉を米粉生地に付けます。(⑦と⑧で手抜き方法あり！)
そしてパン粉を付けます。 -
- 5
170～180度の油で揚げて完成です♪
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- 6
パン粉はＨＢで焼く米粉100％パンをミルサーで粉砕して使っています。
作り方：レシピID :19265074 -
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手抜き1
米粉生地に肉を入れて混ぜてもＯＫ！
私はこの方法が一番楽です～(笑) -
- 8
手抜き2
米粉生地と肉をビニールに入れれば洗い物も減りますね～＾＾ -
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とし・はや家で使用しているマヨネーズ。
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コツ・ポイント
手順は普通のフライと一緒です＾＾
粉やマヨネーズは使えるもので代用して下さいね♪
リアクション
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アレルギーっ子ママ✨ -
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