作り方
- 1
ブリはキッチンペーパーで水気をとっておく。
★印はあわせておく。 - 2
フライパンにサラダ油をいれ熱する。
そこへブリをいれ、しっかり火を通す。(中火くらい)必要なら蓋使用。 - 3
火が通ったら、1であわせておいた★印を投入。
ブリにからめて出来上がり。
コツ・ポイント
ブリに厚みがあるときは、フライパンの蓋を使用した方が火の通りが早いかもしれません。
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