【メカジキのハムチーズサンド】
kiki rin @cook_40047722
お魚料理でちょっとオシャレにランチ♪ディナー♪
ワインにも合うメイン料理です☆
このレシピの生い立ち
メカジキをちょっとオシャレに仕立ててみました♪
【メカジキのハムチーズサンド】
お魚料理でちょっとオシャレにランチ♪ディナー♪
ワインにも合うメイン料理です☆
このレシピの生い立ち
メカジキをちょっとオシャレに仕立ててみました♪
作り方
- 1
メカジキは１つの切り身を半分に薄く切り開きます。
-
- 2
中に、ハム２枚、チーズ、黒こしょう少々を入れて挟みます。
-
- 3
挟んだメカジキの表面にさらに、塩、コショウをし、小麦粉をまぶします。そしてフライパンにバターと油、半々入れ、焼きます。
- 4
両面をしっかり焼いたらお皿に盛り、ミントを添えたら完成です。
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コツ・ポイント
両面を焼く際、中身がこぼれたり、ずれたりしないように慎重に裏返すのがポイントです☆
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