∮ レンコン✰甘辛✰韓国風きんぴら ∮
矢切のねぎちゃん @negi_boc_211
ご飯がごはんがススムくん～(*´ε｀*)♬♪
にんにくの利いたコチュジャンきんぴら✰彡
このレシピの生い立ち
醤油ベースにしがちなレンコン。
たまにはコチュジャンで甘辛炒めです♪
∮ レンコン✰甘辛✰韓国風きんぴら ∮
ご飯がごはんがススムくん～(*´ε｀*)♬♪
にんにくの利いたコチュジャンきんぴら✰彡
このレシピの生い立ち
醤油ベースにしがちなレンコン。
たまにはコチュジャンで甘辛炒めです♪
作り方
- 1
レンコンは皮をむいて0.8～1cmの拍子切りにし水にさらす(黒ずんでいる場合は薄い酢水で)
- 2
鍋にごま油・にんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ってきたらレンコンを入れて焼き色をつけるように炒める。
-
- 3
◇を入れて火が通るまでしっかり炒める。合わせた◆を入れて炒め合わせ、味をみてしまらないようなら塩少々で調節する。
- 4
そのまま置いて味を落ち着かせる。最後にひねりごまを振って完成♪
- 5
<2012/02/10>
申し訳ありません､
分量見直しております。
コツ・ポイント
味付けはお好みで加減してください＜ペコリ＞
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✿100人れぽ感謝です✿甘辛のきんぴら風✰彡ご飯がごはんがススムくん～♬♪お弁当のおかずにも(｡￫‿◕｡)✿♦♫
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その他のレシピ
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