超簡単☆はんぺんでふわふわ焼き
ninacook @cook_40225224
大好きなはんぺんに、ちょっとひと手間。
子供も喜ぶ☆お弁当にも！
このレシピの生い立ち
ここでの皆さんのレシピを見て、はんぺんって、捏ねてまた整形できるんだ～！
と思い、やってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
はんぺんをボールに入れて潰す。（私は手で握っちゃいます）
卵白をつなぎに入れます。 - 2
ネギや、白ゴマ等、お好きなトッピングで！（このとき冷凍エビが３尾中途半端に余ってたので細切れにして加えました）
- 3
塩を入れて、更に練る。小さいハンバーグのように整えて、フライパンで焼く。（焦げやすいので弱火～中火）
コツ・ポイント
はんぺん大一枚で３個出来ます。
余った野菜など細かく刻んで、各ご家庭でお好きなようにトッピングしていただけます。＾-＾
からし醤油につけて食べてもgood
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