甘辛ジャンだれ☆冷やしうどん
アマヌサ @cook_40042783
２０１３．７．２Yahooスマホ版のうどんの日特集にレシピが掲載されました☆暑くて食欲のない時でもつるっと食べられるよ♪
このレシピの生い立ち
暑くなってきたので、冷たくてピリ辛なものが食べたくなって作ってみました。
甘辛ジャンだれ☆冷やしうどん
２０１３．７．２Yahooスマホ版のうどんの日特集にレシピが掲載されました☆暑くて食欲のない時でもつるっと食べられるよ♪
このレシピの生い立ち
暑くなってきたので、冷たくてピリ辛なものが食べたくなって作ってみました。
作り方
- 1
キュウリは斜め薄切り後千切りに、玉葱はみじん切り。◎を混ぜ合わせておく。肉を茹でておく。うどんも茹で冷水で洗い器に盛る。
- 2
ごま油を熱したフライパンで玉葱をしんなりするまで炒め、◎を加えて少し煮詰める。冷ましておく。
- 3
うどんの上にキュウリ、豚肉の順にのせ、タレをかける。好みですりごまをかけて完成。
コツ・ポイント
豚肉は冷蔵庫にあったのでのせましたが、なくてもＯＫです。
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