作り方
- 1
里芋を適当な大きさに切って柔らかくなるまで茹でる
- 2
ひたすら潰して滑らかにする
塩コショウで簡単な味付け - 3
1口より少し大きめに丸めて、爪楊枝を刺す
- 4
小麦粉、卵、パン粉の順につけて、きつね色になるまで揚げる
- 5
お皿に盛り付けてソースをかけたら完成!
コツ・ポイント
とくにありません。 しっかり茹でて滑らかにするのが食感が滑らかで美味しいですよ!
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