スロークッカーですいとん
munyumam @cook_40211016
友人直伝のすいとんです。さつまいもの甘さがサイコ〜♡
このレシピの生い立ち
今晩なににする〜？と聞いたら、友人の大好物、教えてもらいました。
はじめてすいとん、食べました。たけど、すいとん、ちょっと固い。これが正しいすいとんか？ちくわぶみたい。
でもおいし〜♡
スロークッカーですいとん
友人直伝のすいとんです。さつまいもの甘さがサイコ〜♡
このレシピの生い立ち
今晩なににする〜？と聞いたら、友人の大好物、教えてもらいました。
はじめてすいとん、食べました。たけど、すいとん、ちょっと固い。これが正しいすいとんか？ちくわぶみたい。
でもおいし〜♡
作り方
- 1
野菜、油揚げを適当な大きさに切る
さつまいも、ごぼう、れんこん、こんにゃくはアクを抜く - 2
スロークッカーの鍋に切った野菜とヒタヒタより少なめの水、だしの素を入れて火にかける
- 3
沸騰したらアクをとり、落し蓋をしてスロークッカーHIGHで2時間スイッチON
- 4
ボウルに小麦粉を入れ、水を少しずつ加えてみみたぶぐらいのかたさにこねる。
- 5
野菜が煮えたら、こんどは鍋を火にかけて、一口大にすいとんをちぎって鍋に投入。
- 6
すいとんに火が通ったら味噌で味付けてできあがり。お好みでおろししょうがをそえてお召し上がりください
コツ・ポイント
さつまいもとごぼうと油揚げは絶対にいれてね、あとはけんちん汁の材料をいれて味噌味にしたらいいの！と、いうことで、つくってみました。すごーくおいしい
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具だくさんだから他におかずがいりません！(^^)v H23.1.25話題入りさせていただきました。有難うございます♪
なおゆみい -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19208178
