炊飯器de根菜塩けんちん汁

炊飯器de根菜塩けんちん汁-レシピのメイン写真

炊飯器de根菜塩けんちん汁

うにゃママ @cook_40038628

寒い冬にピッタリの汁物です♪2014年2月8日､分量見直しました｡
このレシピの生い立ち
醤油や味噌味があるので､塩味も作ってみました｡

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うにゃママ @cook_40038628

寒い冬にピッタリの汁物です♪2014年2月8日､分量見直しました｡
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醤油や味噌味があるので､塩味も作ってみました｡

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材料

3〜4人分位

大根 7cm位
人参 1/2本位
れんこん 150g位
蒟蒻 1/2枚
ネギ 1/2〜2/3本
油揚げ 1枚
☆水 850cc
☆鶏ガラスープ
の素大さじ1と1/2
☆酒大さじ2
☆みりん大さじ1
☆醤油大さじ1
☆塩小さじ1
☆胡椒少々
☆おろし
ニンニク小さじ1/2
☆おろし生姜小さじ1
★ゴマ油適量

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作り方

1

大根&人参は､いちょう切り｡蓮根は､5mm幅に切る｡蒟蒻は手でちぎる｡油揚げは適当な大きさに切り､油抜きしておく｡
2

炊飯釜に､大根･人参･蓮根･蒟蒻･油揚げ･☆を入れ､炊飯スイッチオン｡タイマーを45分セットして煮る｡
3

[2]が45分たったら､手動でスイッチを切り､仕上げに★を入れる｡

コツ・ポイント

根菜なら何でも美味しいです｡出来上がりに､お味を見て､濃いな〜と思ったら､お湯を少量足して下さい｡

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うにゃママ

うにゃママ @cook_40038628

2011/05/09 02:52に公開

娘が専門学校生になり…朝の弁当の支度でバタバタ(^^;時間が出来たから常備菜作りや夕飯の下準備を終わらせたら自分時間に……毎日､娘の日常報告は､欠かさず聞いて､相変わらず､ベタベタ過ごしてます(^_^)V

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このレシピのキーワード

けんちん汁ねぎ大根にんじんれんこんこんにゃくにんにく酒油揚げ

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