ひと手間加えておいしい冷しゃぶ

minechicchi2000
minechicchi2000 @cook_40043156

いつか娘に教えるのかな~の覚書
このレシピの生い立ち
母から聞いたやり方

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材料

  1. 好きな冷しゃぶのお肉&野菜 好きなだけ
  2. 中華だし

作り方

  1. 1

    野菜をゆでる時や、お肉をしゃぶしゃぶするお湯に中華だしを少し濃いめに溶かしておく。

  2. 2

    あとは普通に作っておしまい。

コツ・ポイント

お肉をしゃぶしゃぶしたら、冷水にあげたり冷蔵庫に入れたりせず、常温のまま冷ます。
野菜は茹でて冷めたら冷蔵庫で冷やす。

リアクション

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レシピ作者

minechicchi2000
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に公開
食事の支度が一番好きな普通の母親です。
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