夏に☆さっぱり鶏そぼろごはん♪
HappyJunJun @cook_40045086
我が家の夏どんぶりの定番♪しょうがやシソの香りとレモンの酸味で、さっぱり食べれます☆夏野菜で元気になろう！
このレシピの生い立ち
暑い日に、さっぱり食べれるどんぶりです。
夏に☆さっぱり鶏そぼろごはん♪
我が家の夏どんぶりの定番♪しょうがやシソの香りとレモンの酸味で、さっぱり食べれます☆夏野菜で元気になろう！
このレシピの生い立ち
暑い日に、さっぱり食べれるどんぶりです。
作り方
- 1
ピーマン、玉ねぎを1cm角ぐらいの粗めのみじん切りにする。
- 2
鍋に油を引き、１を炒め塩コショウする。
火が通ったらお皿に取り出す。 - 3
鍋に★を入れ、グツグツしてきたら、鶏ひき肉を入れて、ほぐすように混ぜる。
-
- 4
鶏肉に火が通ったら、２を加え、味見をして塩コショウで味を調える。
-
- 5
目玉焼きを作る。半熟具合はお好みで。
- 6
ご飯の上に４と５を盛る。
青じそ、トマトを飾る。
最後に、レモン汁をかけ完成。 - 7
食べるときはぐちゃぐちゃに混ぜて食べちゃおう！
コツ・ポイント
鶏肉がパサパサしないように、炒めるより、汁の中でほぐしながら煮る感じにしたほうが食べやすいです。あっさり味なので、塩コショウは、味見しながら調節してくださいね～☆
こんにちは♪レシピを見てくださった方々、つくれぽを書いてくださった方々、いつもありがとうございます。たくさんのレシピをカテゴリに登録をしていただきました(^^♪また、テレビ、新聞の取材もしていただきました☆クックパッド様ありがとうございます。立派なものは作れませんが(^^ゞ少しでも、お力になれば．．．お料理でHappyに☆
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