簡単鯛飯♪
ばちこぷー @cook_40094736
鯛のアラがあったら是非♪
出汁とってホジホジして後は炊飯器にお任せ♪
このレシピの生い立ち
鯛しゃぶをしたとき、身をホジホジしたので即、明日は鯛飯だな、と思い出汁を少しとって鯛飯にしました。
鯛のアラだけで茶碗一杯の身ありますからね♪
ホジホジしてるときが幸せです♪
簡単鯛飯♪
鯛のアラがあったら是非♪
出汁とってホジホジして後は炊飯器にお任せ♪
このレシピの生い立ち
鯛しゃぶをしたとき、身をホジホジしたので即、明日は鯛飯だな、と思い出汁を少しとって鯛飯にしました。
鯛のアラだけで茶碗一杯の身ありますからね♪
ホジホジしてるときが幸せです♪
作り方
- 1
鯛しゃぶID19205358の出汁を参考に出汁とる。
- 2
鯛の身をホジホジする。
- 3
米洗ってお釜へ。
今回は白米2合玄米1合だけど白米だけ、とかでももちろんOK♪ - 4
炊飯器のメモリまで鯛の出汁入れる。
鯛の出汁足りなければ水足す。
細かいこと気にしない♪ - 5
塩、しょうゆ、しょうが入れて、舞茸ちぎったのを入れて軽く混ぜてしばらく放置。
ここで味見してください。
好みで醤油、塩を - 6
最低でも1時間は放置したいです。
夜鯛しゃぶをして、その時朝ご飯用にセットすればベスト♪ -
- 7
炊けたらホジホジした鯛を入れてまぶしたら出来上がりー！
- 8
三つ葉とか大葉とかあったら乗せたら更にいいかも♪
コツ・ポイント
しっかり浸すことくらい？
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