アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜の切り、皮を向き、綿を取り除きカットする。
鍋に分量外の水をいれしたゆでしておく!! - 2
1のお湯をすてだし汁、調味料を入れて煮る。
冬瓜にある程度味が染み込んだら、すりおろした生姜、ひき肉をいれ煮る - 3
灰汁を丁寧に取り除き、水とき片栗粉でとろみをつける!!器に盛り付ける。好みで彩りに野青みを添える
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冬瓜の切り、皮を向き、綿を取り除きカットする。
鍋に分量外の水をいれしたゆでしておく!!
1のお湯をすてだし汁、調味料を入れて煮る。
冬瓜にある程度味が染み込んだら、すりおろした生姜、ひき肉をいれ煮る
灰汁を丁寧に取り除き、水とき片栗粉でとろみをつける!!器に盛り付ける。好みで彩りに野青みを添える
