ふわんふわん❤とろける南瓜マフィン❤
KuuRin @cook_40133289
共立てでふわっふわのシフォンみたい♪ワンボウルで混ぜるだけ。ノンバターでも冷めてもフワフワし～っとり～です❤
このレシピの生い立ち
皮の硬いかぼちゃを美味しいケーキにしちゃお♪ 硬いケーキは苦手、冷めてもふわふわのケーキを作りたくて♪ノンバターでお手軽＆簡単に。
アプリでひらく作り方
- 1
玉子と砂糖をボールに入れ、もったりするまで高速で泡立てます。写真のようにリボン状になるまで。
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- 2
サラダ油と牛乳と南瓜をいれて更に混ぜる。
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- 3
こんな感じでもったり黄色くなります。
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- 4
ホットケーキミックスを入れてゴムベラでさっくり混ぜる。まだまだもったりしています♪
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- 5
お好きな型に入れて １７０℃のオーブンで４０分焼く。
- 6
マフィン型は２０分焼く。
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- 7
パウンド型は４０分焼く。 カステラよりも柔らかいですよ～♪
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- 8
竹串をさしてドロッとした生地がついてこなければ焼き上がりです。
- 9
スポンジケーキのようにフワッフワ♪手に取るだけでつぶれちゃいそう❤
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- 10
断面はこんな感じ。
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- 11
シフォン型でも〇型でも、お好きな型で焼いて下さいね♪
コツ・ポイント
玉子をもったりするまでしっかり泡立てて下さいね。ふわふわになります。
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