和カレー風味＊もろこしトースト

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

ボイルしたトウモロコシと新玉葱を使った和カレートーストです。
このレシピの生い立ち
旬のトウモロコシと新玉葱を使った和のカレートーストを作りました。

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材料

1食分
  1. 食パン 1枚
  2. 鰹節 1つまみ
  3. コーン 1/3～1/2本分程度
  4. 新玉葱 小～中1/2個
  5. レモン汁 少々
  6. ピザ用チーズ 適量
  7. 塩昆布 適量
  8. マヨネーズ 適量
  9. カレー粉 少々
  10. 白煎り胡麻 適量
  11. ｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 適量
  12. パセリ 適量
  13. 一味・七味 お好みで少々

作り方

  1. 1

    新玉葱は繊維に垂直に薄くスライスする。
    ＊玉葱の辛みが苦手な方は軽くレンジ加熱又は放置をして辛みを抜いてください。

  2. 2

    トウモロコシは塩ゆでにして包丁でそぐ。
    ＊缶詰コーンでも◎

  3. 3

    パンにコーンを乗せて広げる。

  4. 4

    鰹節と新玉葱を乗せてレモン汁をふる。

  5. 5

    ピザ用チーズと塩昆布を乗せてマヨネーズを絞り、カレー粉をふってゴマを散らし色よくトーストする。

  6. 6

    ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを回しかけて手でちぎったパセリを散らして完成です。
    お好みで一味等ふってお召し上がりください。

コツ・ポイント

３でレモン汁の量はお好みで。
酸味が苦手な方は無くても結構です。

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レシピ作者

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
に公開
離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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