鶏肉のさっぱり炒め

hatch1839
hatch1839 @cook_40173509

中華風の味つけですが、さっぱり系な味です。
このレシピの生い立ち
から揚げ、塩焼き、てりやきに飽きてきたので、少しは違うメニューを作ってみました。

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材料

  1. 鶏モモ肉 200-250g
  2. 大1
  3. 片栗粉 鶏肉にまぶす分
  4. 少々
  5. ごま 少々
  6. 生姜(チューブでOK) 少々
  7. <合わせ調味料>
  8. 大2
  9. 砂糖 大1
  10. 醤油 大1
  11. 大1

作り方

  1. 1

    鶏モモ肉に塩を少々振り、酒を入れてもみこみ、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンに油をひいて、生姜を炒めた後、1を炒める。

  3. 3

    2に合わせ調味料を入れて水分が飛んだら、ごま油を回し入れておしまい。

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hatch1839
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子供が食べれるおかずやお弁当に入れられるおかずを毎日作っています。
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