新玉ねぎとトマトいっぱいのカレー

kayo0913
kayo0913 @cook_40130287

野菜の甘みでおいしいよ…
このレシピの生い立ち
完熟トマト(野菜室で忘れられていました。)
の水分だけで作りました。
やさいの旨味たっぷり…

新玉ねぎとトマトいっぱいのカレー

野菜の甘みでおいしいよ…
このレシピの生い立ち
完熟トマト(野菜室で忘れられていました。)
の水分だけで作りました。
やさいの旨味たっぷり…

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材料

  1. 豚肉 150g
  2. 新玉葱 中4
  3. 完熟トマト 中3
  4. じゃが芋 中2
  5. 人参 1本
  6. ○固形カレー
  7. ブイヨン・ソース・ケチャップ 少々

作り方

  1. 1

    じゃが芋・玉ねぎ・人参は各家庭の切り方で用意しておく
    トマトは湯むきして皮・芯を取り除いて
    小さく切る

  2. 2

    サラダ油で肉・野菜の順に炒め、トマトを入れて、ブイヨン・他全て入れて弱火で煮る。

コツ・ポイント

基本煮込むと、玉ねぎトマトの水分だけで作りますが、どうしても足りなければ、トマトジュースを少しいれてもいいよ
なければ、水でも

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kayo0913
kayo0913 @cook_40130287
に公開
はじめまして。最近子供達も大きくなり、ご飯やおやつを作る機会が減りました。今年の春までパン教室に通っていましたが、仕事で忙しくなり途中でリタイヤしてしまいました。決して嫌いではない、台所仕事、たまに、自分のために、パン、ケーキを作ったりします。
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