おいしい けんちん汁♪
りヴぁろばうわう @cook_40211529
食物繊維たっぷりの栄養たっぷり。
根菜はお好みで♪
このレシピの生い立ち
根菜がおいしい季節。
食物繊維たっぷり栄養たっぷりの
あったかごはん。
アプリでひらく作り方
- 1
根菜は栄養たっぷり。
抗酸化作用をもたれるというビタミンC
むくみをすっきりさせるカリウムや
食物繊維、カロテンが豊富♡ -
- 2
豆腐(もめん)は手でざっくり割ってザルに上げておきます。
-
- 3
ごぼうとれんこんは水でさらす
こんにゃくは手でちぎって湯等し
野菜は食べやすい大きさに切っておきます。 -
- 4
鍋にごま油を入れて
ごぼう、れんこん、にんじん、大根を炒めます。 -
- 5
全体が炒まったら
しいたけとこんにゃくを加えて
さらに炒めます。 -
- 6
だし汁をとります
ほんだし などの顆粒だしの場合は
しょうゆと塩の加減を少なめに♪ -
- 7
全体が炒まったら
だし汁を加え★の調味料を加えます。
煮たてば、弱火で10分煮込みます。 -
- 8
10分たったら薄揚げと里芋を加えます。
-
- 9
最後に豆腐と長ねぎ
すりおろしのしょうがを加えます。
豆腐が温まったら(2〜3分)で出来上がり〜♡ -
- 10
器に入れて
いただきまーす♡ -
コツ・ポイント
お豆腐は手で壊した方が
味がしみて美味しくなります♪
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