グリーンカレー＆沖縄そば
サンサンクッキング @cook_40068019
グリーンカレーと御膳符そばが凄くマッチしてココナッツのかおりや唐辛子の辛味がやみつきになるお勧めの一品です！！
このレシピの生い立ち
グリーンカレーがよく売れているので流行りにのっかってグリーンカレーと沖縄そばが合うか試した所、御膳符そばがすごく麺と絡みが良く、又食べたくなる味！！でしたので、皆様にご紹介致しました♪
グリーンカレー＆沖縄そば
グリーンカレーと御膳符そばが凄くマッチしてココナッツのかおりや唐辛子の辛味がやみつきになるお勧めの一品です！！
このレシピの生い立ち
グリーンカレーがよく売れているので流行りにのっかってグリーンカレーと沖縄そばが合うか試した所、御膳符そばがすごく麺と絡みが良く、又食べたくなる味！！でしたので、皆様にご紹介致しました♪
作り方
- 1
鍋にカレーペーストローリエを入れ、弱火で炒め香りが出るまで、焦がさないように混ぜます。
- 2
１に鶏肉、野菜、しめじを入れ、しんなりするまで炒めます。
- 3
鶏肉の色が変われば、ココナッツミルク、水、コンソメを加え、中火で3分煮ます。
- 4
（株）サン食品の御膳符そばは軽く湯通しするか、レンジで1分程温めて１の鍋にいれ、さっと煮ます。
-
- 5
１の鍋にナンプラーを入れ火からおろし、器に盛り付けてお召上り下さい！！
コツ・ポイント
つるっとモチモチした食感の御膳符そばにグリンカレーを煮込んで食べるとすごくルーと絡み、煮崩れが無いのでナンやご飯と一緒にべるよりもすごく上品な味に仕上がります。お好みで、ナンプラーを足したり、シークヮーサー果汁を加えるとより本格的です！！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19211201
