ダッチオーブンで作る簡単鉄鍋ビビンバ
ハエポロ @cook_40226459
レシピ（料理）って言えないかもしれないけど・・・
ダッチオーブンを生かした石焼ならぬ鉄鍋ビビンバ！
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に！キャンプでのバーベキューを焼く時の
主食にもってこい。なんたって焼肉ビビンバになるんだもん♪
ダッチオーブンで作る簡単鉄鍋ビビンバ
レシピ（料理）って言えないかもしれないけど・・・
ダッチオーブンを生かした石焼ならぬ鉄鍋ビビンバ！
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に！キャンプでのバーベキューを焼く時の
主食にもってこい。なんたって焼肉ビビンバになるんだもん♪
作り方
- 1
ダッチオーブンでお米を炊きご飯をつくる。
- 2
炊きあがったら側面にそって胡麻油をかける。
- 3
その上の日本食研のビビンバの元を乗せる。（うん。日本食研じゃなくてもいいんだけどね(^m^ )
- 4
焼いた肉、生卵（黄身だけ）を乗せる
-
- 5
上記の状態に焼肉のたれを大さじ３杯くらいと
胡麻油を大さじ１を入れ混ぜ合わせます。 - 6
そして、ダッチオーブンの内面に壁塗りのように押し付けておきます。
- 7
ダッチオーブンを強火で熱し「バチバチ」となかから音がしたら出来上がり！！！
-
コツ・ポイント
工程６での内面に壁塗りのようにご飯をしっかり押し付けておきます。それがオコゲになって！！！香ばしく旨いのです♪
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