イカのニンニク炒め

ともくまちゃん @cook_40059030
市販のにんにくのしょうゆ漬けを使って、ささっと作れます。
酒の肴にも晩ごはんのおかずにもよく合います。
このレシピの生い立ち
急なお客様のときに、あっという間のできて美味しい酒の肴を考えました。
イカのニンニク炒め
市販のにんにくのしょうゆ漬けを使って、ささっと作れます。
酒の肴にも晩ごはんのおかずにもよく合います。
このレシピの生い立ち
急なお客様のときに、あっという間のできて美味しい酒の肴を考えました。
作り方
- 1
するめいかは、内臓を取り出して下処理をします。
胴は8㎜幅、足は2本ずつに切ります。 - 2
にんにくのしょうゆ漬けは薄切りにします。
- 3
ボウルに1と2を入れてにんにくのしょうゆ漬けの汁に漬けこみます。
- 4
舞茸は小房に分けます。長ねぎは1㎝幅に切ります。
- 5
鍋にバターを熱し、4炒め、3のいかを加えてサッと炒めます。
コツ・ポイント
お好みで七味唐辛子を加えて炒めても、ピリ辛で美味しいです。
いかは炒めすぎると硬くなるので、さっと炒めましょう。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19212515