作り方
- 1
干し椎茸は水につけて戻しておく。
豆腐はキッチンペーパーで水切りしておく。 -
- 2
人参は千切り
干し椎茸はみじん切り
玉ねぎはみじん切り
油揚げは千切り - 3
鍋にサラダ油を引き、②の材料を炒める。（干し椎茸の戻し汁を入れる）
しんなりしたら、豆腐を崩しながら入れ炒める。
- 4
☆の調味料を入れ炒め、水分を飛ばす。
卵を加える。
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干し椎茸は水につけて戻しておく。
豆腐はキッチンペーパーで水切りしておく。
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干し椎茸はみじん切り
玉ねぎはみじん切り
油揚げは千切り
鍋にサラダ油を引き、②の材料を炒める。（干し椎茸の戻し汁を入れる）
しんなりしたら、豆腐を崩しながら入れ炒める。
☆の調味料を入れ炒め、水分を飛ばす。
卵を加える。
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