椎茸と大葉の炒めもの
潰れスイカ @cook_40065844
お弁当のすき間埋めに
ごはんのお供にも(^^)
このレシピの生い立ち
買い物行ってなくて、お弁当のおかずになるものが足りなくて(＠_＠;)
冷凍庫に保存してあった椎茸と、数枚残っていた大葉を組み合わせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸を薄く切る。大葉は太めの千切りにする。
- 2
フライパンに油を薄く引き、椎茸を炒める。塩を少々ふる。
- 3
椎茸に火が通ったら大葉を加えて、すぐにたれを入れる。
- 4
全体を絡めるように混ぜて、ちょっとじゅわっとなったらできあがり☆
コツ・ポイント
焦がさないようにすることくらいです。たれはもちろん砂糖、醤油、お酒でもいいです
今回はお弁当用の分量ですが、たくさん作っておくと便利ですよ(^^)大葉は多め、太めがおすすめ。
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