茄子の和風ココットカマン
よろずまめ @cook_40066959
カマンベールチーズと茄子のコラボで作る和風ココットカマンです♪
このレシピの生い立ち
秋ナスが美味しい季節なので、カマンベールチーズと和風コラボもイイな♪と思って作りました。
茄子の和風ココットカマン
カマンベールチーズと茄子のコラボで作る和風ココットカマンです♪
このレシピの生い立ち
秋ナスが美味しい季節なので、カマンベールチーズと和風コラボもイイな♪と思って作りました。
作り方
- 1
茄子は薄い輪切りにし、塩水にさらす。
- 2
カマンベールチーズを円形に横半分に切り、ココット皿に入れる。
- 3
さらしておいた茄子の水気を取り、【２】の上に乗せて、ティースプーンでオリーブオイルをかける。
- 4
オーブントースターに入れ700～1000Wで４～５分焼く。
- 5
うすくち醤油をサッとかけ、かつお節と刻み大葉をトッピングして出来上がり☆
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コツ・ポイント
茄子は塩水にさらすことで火が通りやすくなります。ひと手間ですが省かずに下ごしらえするところがポイント☆
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