一品追加っ! じゃがいもと納豆のお焼き♪

garako♪ @cook_40050237
ちょっと一品足りない時に、じゃがいもと納豆で、おつまみのような、おかずのような、簡単お焼きを追加してみませんか♪
このレシピの生い立ち
納豆が食べたい…。 ポテトサラダ用に加熱したジャガイモが余った…。 それなら、お焼きにしてみよう!と、完全な思いつきで作ってみたら、美味しかったのです~♪
作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥きレンジで2分。上下返して、さらに1分半。
そのままレンジの中で3分蒸らしたら、じゃがいもを潰す。
- 2
潰したジャガイモに残りの材料を加えて混ぜる。
(じゃがいもの水分、デンプン質の量に合わせて、小麦粉の量は要調整。)
- 3
少量のオリーブオイルをひいたフライパンで、材料を焼く。
両面に、しっかり焼き目がついたらお皿に盛りつけ。
- 4
お好みで醤油をつけて、お召し上がりください。
コツ・ポイント
ジャガイモの加熱時間は、大きさや個数によって、調整してください。 もちろん、レンジ加熱では無く、蒸してもOKです。
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