じゃがいもとカリフラワーのカレー炒め
オカザキッチン @cook_40060233
チベットで似たような料理を食べました。
このレシピの生い立ち
インドのラダックというチベットエリアを旅したときに、似たような料理を食べて美味しかったので作ってみました。
// 料理ブログ //
「東京オカザキッチン」で検索！
http://blog.livedoor.jp/okazakitchen/
じゃがいもとカリフラワーのカレー炒め
チベットで似たような料理を食べました。
このレシピの生い立ち
インドのラダックというチベットエリアを旅したときに、似たような料理を食べて美味しかったので作ってみました。
// 料理ブログ //
「東京オカザキッチン」で検索！
http://blog.livedoor.jp/okazakitchen/
作り方
- 1
じゃがいもをお好みの大きさにして下茹でする。たまねぎを繊維に沿って厚めに切る。カリフラワーも切り分ける。
- 2
フライパンに油を引き、たまねぎを炒める。油が回ったらじゃがいも、カリフラワーを炒める。
- 3
（＊）を入れ、炒め煮る。水気が飛んだら塩で味を調えて完成。
コツ・ポイント
別に肉なんてなくてもしっかりオカズになるんですよね。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19214438
