しめじの炊き込みご飯
しょーろん @cook_40077134
秋～冬にしめじがお得な値段で手に入るので、秋らしい炊き込みご飯にしてみました！
このレシピの生い立ち
しめじが安かったので、よくやる炊き込みのベースと合わせてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
お米を洗い、2合の目盛り(約200cc程度)まで水を入れる。
-
- 2
水に醤油、麺つゆ、塩、だしの素酒を入れて15分程度浸しておく。
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- 3
鳥ムネやササミ等を1口大に切る。
大きすぎると味が染み込まないので注意する。 - 4
しめじを1/2袋出して軽く水で洗い、根元を切って半分にする。
-
- 5
15分程度浸したお釜に具材を入れる。
-
- 6
通常時間もしくは、炊き込みで炊飯器を設定する。
- 7
完成！
全体4分割してひっくり返して水分を飛ばす。 -
- 8
2015年11月28日、人気検索トップ10入りしました！
ありがとうございます！ -
コツ・ポイント
麺つゆを少し入れると出汁に深みが加わって美味しくなります！
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