タイ風味なのかな香菜サラダ

環ん家
環ん家 @cook_40048341

好きな人には解って貰えるはず!パクチー万歳!
このレシピの生い立ち
香菜が好きで屋上菜園で栽培!やっと間引きながらの収穫でレパートリー増加中(^w^)今日は春キャベツと合わせてサラダに♪

タイ風味なのかな香菜サラダ

好きな人には解って貰えるはず!パクチー万歳!
このレシピの生い立ち
香菜が好きで屋上菜園で栽培!やっと間引きながらの収穫でレパートリー増加中(^w^)今日は春キャベツと合わせてサラダに♪

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材料

2人分
  1. 香菜 好きなだけ
  2. 春キャベツ 6分の1
  3. キュウリ 1本
  4. トマト 1個
  5. ☆ナンプラー 大匙3
  6. ☆味ぽん 大匙2
  7. レモン 大匙2
  8. ☆OHot 小匙2
  9. 或いは、唐辛子(出来れば生)とニンニクの摺り下ろしを合わせて 小匙2
  10. 干しエビ 大匙1
  11. ☆砂糖 小匙2分の1

作り方

  1. 1

    キャベツは千切りにして大きめの耐熱ボール等に入れレンジで2分チン!
    トマトはザク切り、キュウリは輪切りにする

  2. 2

    ☆を混ぜておく、干しエビは指で揉んで軽く砕いて入れる

  3. 3

    ①のボールにトマトとキュウリと香菜を入れて②で和える。出来上がり♪

コツ・ポイント

キャベツのレンチンで水気が出るけど気にしな〜い♪
☆も好みで適当に(^w^)ゴマ油を入れると美味しいけど、只今ダイエット中につき控えました…

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