なすの煮びたし
ミセスふじこ @cook_40061633
なすが美味しい季節です♡冷やして食べるのも美味しい。ヘルシーな一品です。
このレシピの生い立ち
夏の定番料理。なすが大好きなので ♡
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- 1
なすはへたを取って大きめの乱切りにし、水につけてアクを取り、水を切っておきます。
- 2
鍋にだし汁と☆の調味料を入れ、①のなすを入れ蓋をして弱火で煮ます。
- 3
時々鍋をゆすります。煮汁がなくなるまで煮ます。
- 4
器に盛っておかかをのせて出来上がりです。
コツ・ポイント
しょうが汁を入れてもおいしいです。
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