***鶏手羽先★和風ローストチキン***

綾タン
綾タン @cook_40040021

★魚焼きグリルで簡単に♬アルミホイルを敷いて汚さず焼きます★
【3/15'10話題入り♥】
このレシピの生い立ち
安い手羽先を美味しく食べられるように作りました。

***鶏手羽先★和風ローストチキン***

ミセスなちょーん's cooksnap of when they made ***鶏手羽先★和風ローストチキン***.
riyosamama's cooksnap of when they made ***鶏手羽先★和風ローストチキン***.
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★魚焼きグリルで簡単に♬アルミホイルを敷いて汚さず焼きます★
【3/15'10話題入り♥】
このレシピの生い立ち
安い手羽先を美味しく食べられるように作りました。
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材料

3~4人分
  1. ◆鶏手羽先 8本
  2. ー塩・黒コショウ 適量
  3. ＊＊＊仕込みダレ＊＊＊
  4. ☆濃口醤油 大3
  5. ☆酒 大4
  6. ☆しょうが(しぼり汁) 小1
  7. ☆しょうが(薄切り) 5枚
  8. ☆にんにく(すりおろし) 小1/2
  9. ☆オリーブオイル(サラダ油) 大1

作り方

  1. 1

    ■バットで手羽先に
    塩・黒コショウを
    まんべんなく振る

  2. 2

    ■仕込みダレの
    ☆印の調味料を
    全て良く混ぜておく

  3. 3

    ■①のバットに
    ②のタレを
    まんべんなくかけるように回し入れる

  4. 4

    ■上からラップを
    ピッタリと張って
    冷蔵庫で1時間置く

    ※片面30分で
    裏返してまた30分
    の合計1時間

  5. 5

    ■魚焼きグリルに
    アルミホイルを2枚重ね四隅をつまみ手羽先を皮目上に並べ
    中火で10分焼く

    ※タレはまだ使うので残す

  6. 6

    ■一旦取り出して
    バットに残ったタレを
    手羽先の全面に再度サッと浸けて
    またグリルに戻す

  7. 7

    ■更にまた中火で
    約8分焼く

    ※グリルにより
    焼き時間は違うので
    様子を見ながら
    焼きます

  8. 8

    ■出来上がり♬

    10/15'09
    レシピ名
    手羽先→鶏手羽先
    に変更しました

  9. 9

    3/15'10
    話題入りしました♪
    作って下さった皆様
    ありがとう～☆

コツ・ポイント

アルミホイルで焼くのでグリルを汚さず出来ます。
タレを二度漬けするので香ばしく焼き上がります。
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