タレが絡む✩ふっくらブリ照り

JUЯI
JUЯI @cook_40051358

フライパンで作れるお魚料理は我家の定番♪
このレシピの生い立ち
ずーっと作ってるうちにこの味に落ち着きましたw

タレが絡む✩ふっくらブリ照り

フライパンで作れるお魚料理は我家の定番♪
このレシピの生い立ち
ずーっと作ってるうちにこの味に落ち着きましたw

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材料

2人分
  1. ブリの切り身 2切れ
  2. ✩砂糖 大匙1/2
  3. ✩酒 大匙1
  4. ✩みりん 大匙1
  5. ✩醤油 大匙1
  6. 薄力粉 適量
  7. ごま 適量
  8. 付け合わせの野菜 お好みで

作り方

  1. 1

    ブリはキッチンペーパーで水気をしっかりと取り薄力粉を薄くまぶし、ごま油をひいたフライパンで弱火〜中火で蓋をして焼く

  2. 2

    ✩の調味料を合わせておく。
    両面焼けたら余分な油をふき取り✩投入

  3. 3

    じゅわーっ♡あまり煮詰めすぎないで◎
    盛り付けて出来上がり

コツ・ポイント

薄力粉をまぶしているのでタレをあまり煮詰めなくても味がしっかり(*´▽`*)

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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