めんつゆで超簡単！茹でなすの冷やし煮浸し
しるびー１９７８ @silbee
家庭菜園でなすがなりまくって、困ってませんか？めんつゆで簡単に出来る、冷たい煮浸しです。冷たいから暑い夏にピッタリ！
このレシピの生い立ち
思いつき。
アプリでひらく作り方
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基本的ななすの下処理は、暑い夏！シェフが教える茄子の下処理 の仕方レシピID：17592832をご覧ください！
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家庭で採れたなすです。今年は豊作。
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私は皮を剥きます。
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熱湯で茹でます。
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茹で上がったら流水にとりましょう。
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ボールに○を合わせます。めんつゆの希釈率に注意して、水で割ってね！鷹の爪は種を取って手でちぎりました。
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なすの水気を良く絞って、○に浸します。冷蔵庫で一晩寝かせます。
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翌日、めんつゆをこんなに吸いますよ！
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食べやすく一口大に切って盛りつけます。
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あまりのめんつゆをかけて。
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薬味を添えて完成です！
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コツ・ポイント
なんにもないっしょ？めんつゆの希釈率に注意ね！
リアクション
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