めんつゆで簡単♪冷やし★たぬき茶漬け

味とこころ
味とこころ @ajitokokoro

話題の冷やしご飯シリーズ★
そうめんつゆの少し甘めの麺つゆで
お茶漬アレンジ♪
食欲のない時にもオススメ。
このレシピの生い立ち
そうめんつゆを使った、簡単★おいしい★冷やしご飯をご提案します♪

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材料

2人分
  1. きゅうり  1/2本
  2. ご飯 茶碗2杯分
  3. 揚げ玉  大さじ2~
  4. A:水  2カップ
  5. A:そうめんつゆ(2倍濃縮) 2/3カップ
  6. B:刻みねぎ 適宜
  7. B:おろし生姜  適宜
  8. B:刻みのり たっぷり

作り方

  1. 1

    きゅうりは細切りにします。

  2. 2

    器にご飯を盛り、きゅうりと揚げ玉をのせます。

  3. 3

    (2)に合わせたAを回しかけてBを添えます。

コツ・ポイント

揚げ玉(天かす)がない場合は、油揚げを細切りにしたものさっと湯通ししてお使い下さい。
そうめんつゆは、2倍濃縮タイプの分量です。

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レシピ作者

味とこころ
味とこころ @ajitokokoro
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