味噌で回鍋肉-レシピのメイン写真

味噌で回鍋肉

ははぽよ
ははぽよ @cook_40076851

美味しくできたから覚え書き
このレシピの生い立ち
甜麺醤が無かったので、味噌で代用。

味噌で回鍋肉

美味しくできたから覚え書き
このレシピの生い立ち
甜麺醤が無かったので、味噌で代用。

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材料

  1. 豚肉 適量
  2. キャベツ 適量
  3. ピーマン 適量
  4. 豆板醤 小さじ1
  5. 合わせ調味料
  6. 味噌 大さじ2
  7. 大さじ1~2
  8. 醤油 大さじ1
  9. 砂糖 大さじ1
  10. 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉、キャベツ、ピーマンを適当な大きさに切る。

  2. 2

    キャベツをさっと茹でる or 蒸す。

  3. 3

    フライパンを熱し、油を引いたら豆板醤を入れ、香りを出す。

  4. 4

    豚肉を炒め、火が通ったら、ピーマンを炒める。

  5. 5

    キャベツを入れ、ピーマンに火が通ったら、合わせ調味料を回し入れる。

  6. 6

    少しとろみがついたら出来上がり!

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