チンゲン菜とベーコンのチーズ焼き
micheloppy @cook_40210299
チンゲン菜を洋風な仕上げに。
このレシピの生い立ち
チンゲン菜は普段食べる事がないのですが、たまたま激安で売っていたので、買ってみました。中華料理のイメージがあったので、あえて洋風でのレシピにしてみました。
チンゲン菜とベーコンのチーズ焼き
チンゲン菜を洋風な仕上げに。
このレシピの生い立ち
チンゲン菜は普段食べる事がないのですが、たまたま激安で売っていたので、買ってみました。中華料理のイメージがあったので、あえて洋風でのレシピにしてみました。
作り方
- 1
チンゲン菜とベーコンを一口サイズに切る。チンゲン菜の固い部分は少し小さめに切る。
- 2
鍋をあたため、バターを入れて、1を入れて2～3分ほど炒める。
- 3
2にクレージーソルトと黒こしょうを入れて味を整える。
- 4
耐熱器に3を入れ、上にとろけるチーズをちぎりながら入れる。
- 5
オーブンに入れて、180℃で6分焼く。焼きあがったら乾燥パセリをふりかける。
コツ・ポイント
バター味の代わりに炒める際にオリーブオイルににんにくのスライスを炒めて作るのもおいしいと思います。クレージーソルトがなければ普通の塩でもいいですよ。
簡単に短時間でできるお料理を提供したいと思っています。主食というより副菜が多いかもしれません。基本的には家に残っている食材を使った料理を考えています。1日1品を目標に考えたいと思っています。
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