いなり寿司
ＭＳＳ @cook_40067952
おあげがあれば、子供が大好きないなり寿司が簡単に手軽にできちゃいます。
このレシピの生い立ち
アメリカで味付けいなりを買おうと思えば買えますが、少量で高めなので安い油揚げを買って自分で味付けして作った方が美味しいしたくさん出来るので。
いなり寿司
おあげがあれば、子供が大好きないなり寿司が簡単に手軽にできちゃいます。
このレシピの生い立ち
アメリカで味付けいなりを買おうと思えば買えますが、少量で高めなので安い油揚げを買って自分で味付けして作った方が美味しいしたくさん出来るので。
作り方
- 1
鍋にたっぷりの湯を沸かし、寿司あげを入れ1分ほどグツグツさせてください。
- 2
ザルにあけ、寿司あげを半分に切り中を開くようにそーっとあけます。
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- 3
鍋にだし汁と砂糖を入れ、グツグツさせてください。
- 4
2のあげを入れ2～3分ほど煮込みます。
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- 5
そこ（４）にお醤油を入れ、蓋をして弱火にし5分程煮ます。
- 6
あげはこれで出来上がりです。
- 7
次に中に詰めるご飯の準備です。
- 8
炊けたご飯にすし酢をふりかけ、しゃもじで切るようにしながらご飯すし酢を混ぜ合わせます。
- 9
このご飯をあげに詰めていったら出来上がりです。
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コツ・ポイント
油抜きして、油揚げを切って中をあけるときに、破らないようにすることぐらいですかね。
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市販の寿司酢を使って簡単お稲荷さん。我家では寿司あげが2～3枚に炊飯器にご飯がちょっとだけあれば出来るので、おにぎりを作るように手軽に作って食べています。甘～い寿司あげと寿司飯が美味しいお稲荷さんです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19221209
