銀鮭の幽庵焼き

うおーくん
うおーくん @cook_40126380

銀鮭は色・味良いのですが身が柔らかて今は安価
漬け魚にすると美味しいのでぜひ試してください。
このレシピの生い立ち
漬け魚は翌朝のお弁当にもってこい。銀鮭は漬けた後の見た目がきれいで、身質も漬け魚に向いており、作ってみました。

銀鮭の幽庵焼き

銀鮭は色・味良いのですが身が柔らかて今は安価
漬け魚にすると美味しいのでぜひ試してください。
このレシピの生い立ち
漬け魚は翌朝のお弁当にもってこい。銀鮭は漬けた後の見た目がきれいで、身質も漬け魚に向いており、作ってみました。

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材料

4人分
  1. 鮭のあら切り身でも可) 350g
  2. 長ネギ 斜め切り1本
  3. 醤油 大さじ2
  4. 大さじ2
  5. ゆず胡椒 大豆ほどの大きさ2

作り方

  1. 1

    材料を混ぜ、1夜漬け込み、フライパンで焼く♪おしまい~

コツ・ポイント

漬け汁と混ぜるとき少し粘りが出るまで混ぜてなじませてください

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