作り方
- 1
茄子を縦半分に切って、皮面に切れ目をいれる。
- 2
油を温めて、茄子を揚げる。
- 3
お皿に茄子をもり、かつお節、だし醤油をかけて完成。
コツ・ポイント
今回はしょうがなど薬味がなかったけど、薬味たっぷりトッピングして食べるのがオススメ‼
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畑の茄子を美味しく食べたくて♪( ´▽`)
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