作り方
- 1
にんじんは５㎜の厚さの薄切り。ブロッコリーは小房に分ける。しめじは石づきを切り落としてほぐす。白菜はざく切り。
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- 2
深めのフライパンにごま油とツナ缶の油を入れ、にんじんを素揚げする。
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- 3
ブロッコリーと白菜の芯の部分を加えて炒める。
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- 4
しめじと白菜の葉の部分を加えてさらに炒める。
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- 5
ツナ缶をほぐしながら加えて軽く炒め、★の調味料を加えて白菜が軟らかくなるまで煮る。
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- 6
水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり♫
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- 7
【参考】今回はこのツナ缶を使いました♡固形量155g、内容総量200gのブロックタイプです！
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コツ・ポイント
野菜は軽く素揚げすると甘みも栄養の吸収率もアップ♡せっかくなので、ツナ缶の油も無駄なく使いました！もやしを入れるとかさ増しできてさらにオススメです♫
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