レタス丸ごと消費★簡単サラダ
Rune @cook_40042606
レタス丸ごと使ったサラダです。切り口がミルフィーユのようで綺麗☆
また、ゆで卵入りレッシングがとっても美味しい～。
このレシピの生い立ち
この丸ごとレタスサラダはトマトサルサをかけて食べてました。バジルソースが好きなのでドレッシングにしてみたくて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、トマトは５ミリ角切り。トマトの水気を軽く絞る。ゆで卵を作る。
- 2
ゆで卵は殻をむいたら黄身と白身に分ける。
- 3
茹で卵それぞれ小さめのボウルに入れて白身はフォークで1㎝角ぐらいに細かく切り、黄身は細かく刻むようにする。
- 4
レタスはパリッとした部分を使うので表側の葉を２～３枚取り、さっと水で洗いシンクの中で振るって水気を飛ばし４等分に切る。
- 5
レタスをお皿に盛り付けてトマト、玉ねぎ、卵の白身、黄身を上からかける。
- 6
☆印の調味料を良く混ぜ合わせ、⑤のサラダにかけて頂きます。☆☆印バジル入りの場合はブレンダーで作る。（画像はバジル入り）
-
- 7
ドレッシングを作るのが面倒な場合は市販のドレッシングでも勿論OKです♪
コツ・ポイント
☆印のドレッシングが美味しいので2倍の量で作ることをお勧めしたいです。
塩分が気になる方はこの量で良いと思います＾＾
ブレンダーでドレッシングを作ると画像のようにとろみが出ます。
☆☆印を入れない場合はサラッとしたドレッシングになります。
リアクション
レシピ作者
吉村ルネ★ニンニクと生姜×ドレッシングで免疫力UP★仕事をしながらでも15分で作れる体調改善レシピ。野菜が好きになるドレッシングを開発。国内料理コンテスト100回以上受賞。企業レシピ開発・料理撮影担当。雑誌・ネットメディア掲載多数。🇺🇸🇪🇸 で学んだ健康レシピを発信中。Instagramで動画を発信してます＾＾・健康維持レシピ・栄養価PFC計算・感染症予防の免疫力レシピ開発・企業に向けた創作レシピ開発/料理撮影▶連絡先Instagram https://www.instagram.com/rune.my/?hl=jablog https://ameblo.jp/oubeijaponesa
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